TURAJIMA LOTUS ROOT
岡山県産「連島蓮根」をご堪能ください。
レンコンは、和洋中なんでも良く合い、また切り方によって食感も大きく異なる食材としては非常に魅力的な野菜です。倉敷市連島のレンコンは、「連島れんこん」と呼ばれています。
歴史も古く、出荷量は岡山県下No.1です。連島れんこんは、肌の色も白く、肉質もやわらかで大変おいしいレンコンです。
食物繊維・ビタミン類が多く含まれ大変体に良い野菜です。シャキシャキの食感の中にも甘味のある粘り気、これが連島れんこんの美味しさです。
