佐々木農産では、
岡山県倉敷市の豊かな土と地下水を活かし、
こだわりの農法で栽培した
高品質なレンコンを全国にお届けしています。
飲食業の
皆さまへ
倉敷の恵み
手間ひまかけた
極上レンコンを
お届けします。
「もっと素材にこだわりたい」「季節感を伝えたい」「お客様の満足度を上げたい」
私たち佐々木農産は、岡山・倉敷の地で三代にわたり、そのような想いにレンコンを通じて真剣に向き合ってきた農家です。
特に食材の「質」「扱いやすさ」「安定供給」のバランスが重要です。
佐々木農産のレンコンは、シャキッとした食感と甘み、見た目の美しさに加え、
和食・洋食・中華、どんな料理ジャンルにもフィットする食材として、活躍できます。
大量調理の現場での利用、こだわり料理での演出、地場産野菜の価値訴求──
それぞれの現場に合わせたレンコンのご提案が可能です。
ぜひ一度、あなたのお店・施設でお試しください。
佐々木農産連島農場オンラインショップ
こんな事業者さまにおすすめ
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レストラン・居酒屋
「料理の主役にも、引き立て役にも。旬のレンコンがメニューの幅を広げます」
旬の食材として提供できる高品質なレンコン。 創作メニューの食材としても活用いただけます。 シャキシャキ食感が楽しめる料理から、ホクホク食感まで多様な調理に対応。
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病院・介護施設
「柔らかく、栄養豊かに。やさしい食材で健康的な献立をサポート」
柔らかく食べやすく、調理できるレンコン。
栄養価が高く、様々な調理法に対応できる万能食材として、 健康的な献立づくりをサポートします。 -
食品/惣菜工場
「高品質なのに扱いやすい。歩留まりの良さで現場にやさしい」
加工しやすく、品質安定したレンコンを提供。
歩留まりが良く、大量生産にも対応可能。 定期的な納品体制で安定供給いたします。 -
道の駅
「地元の誇りをお届け。岡山産レンコンで地域の魅力を発信」
地元野菜としてのブランド性を活かした商品展開。 岡山県産のこだわりレンコンとして、 地域の特産品としてアピールできます。
佐々木農産が
選ばれる理由
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抜群の食感と味わい
佐々木農産のレンコンは、シャキッとした歯ごたえからホクホクとした柔らかさまで、 調理方法に応じて異なる食感が楽しめるのが特長です。 これは、収穫のタイミングや保存状態、サイズ選別にまで徹底的にこだわっているからこそ実現できる品質。 煮物、天ぷら、炒め物など、どんな調理法でも素材の個性がしっかりと活きる、プロ仕様のレンコンです。
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安定供給＆全国発送
飲食店や加工業者さまにとって、「必要なときに、必要な量を、安定して届けられる」ことは非常に重要です。 佐々木農産では、年間を通じた安定供給体制を整えており、定期契約による配送はもちろん、繁忙期のスポット発注にも柔軟に対応しています。 また、全国どこでも新鮮な状態でお届けできるよう、クール便や梱包にも配慮。 現場の使いやすさを第一に考えた物流体制でサポートいたします。
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高い歩留まり
佐々木農産のレンコンは、ずっしりと詰まった実と、傷や変色の少ない見た目の美しさが特長です。 可食部が大きく、皮むき・カット時のロスが少ないため、業務用現場においても非常に効率的。 仕込み時間の短縮にもつながり、人手不足やコスト管理の課題を抱える飲食店や工場にとって、歩留まりの良さは大きなメリットとなります。
業務用購入を
ご検討の企業様へ
| 販売の例
| 販売例 | 内容量 | 仕様 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| スポット | 100kg | (5kg/箱 × 2) 10セット | 食品加工場などにおすすめ |
| 定期購入 | 10kg | (5kg/箱 × 2) を毎月1日に発送 | 飲食店やレストランなどにおすすめ |
※誠に恐れ入りますが、6月から7月にかけては出荷を行っておりません。
毎年8月下旬頃より販売を開始いたします。
業務用でのご利用をご検討中の企業様へ
仕入れ条件や配送方法などにつきまして、
ご要望に応じたご提案が可能です。
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
